成都老茶馆
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巴蜀文化社区 → 文化社区 → 天府茶馆 → [分享]成都老茶馆
华兴街娃 成都人一说起茶馆,就有说不完的龙门阵。 过去,大多成都人住家都不宽绰,或临街临铺,或小街蔽户,加之家里娃儿多,居家不宽敞,来得客人屋窄转不过身碍人碍事、进出十分不便。到茶铺对成都人来说就是最好的会客休闲消遣的场所。 记得小时候,每每家中来了父亲的熟人、客人,都会前往居家就近的茶铺。父亲会说:走,到大安、去新蓉。当然茶钱由邀约(主人家)方给了。倘若家中买有五角三分一两的“三花”茶,父亲会小心地带上少许。进得茶铺会要三分一碗的白开水,自备茶叶方便省事,不失珍贵很有面子。 茶铺里的茶:五分一碗的“花沫”、七分一碗的“花啐”、九分一碗的“四花”,“三花”却要一角二分,一花二花是绝没有买的。 进得茶铺,人语闹烘烘,气氛热腾腾;幺师(伙计)提着“黑鸡婆”(铜茶壶)窜插其中,吆喝着:进来!边边上坐到!烫到!膀(上声,意碰撞)到!见这幺师“一只手托20个茶碗,另一只手提一只茶壶,左手一抹,茶碗一溜摆开,右手一点,两米开外的水龙稳稳飞到茶碗里,无半点水星溅出,煞是精彩”。 坐下后,大人们客套一番,品着茶直入相关话题。谈罢,随便扯谈其他风闻,上至领导升迁来去时事政策变故,下至鸡毛蒜皮家务琐事,啥事都摆无所不谈。对于周围他桌他人却毫不理会,互不相干。 这时对小孩来说,就是天堂。茶铺逮猫可算最好的项目,蹿来窜去不怕捉住,高兴死了。大人想起,吆喝一声:谨防烫倒!这时趁此可向大人索要一分钱一圈的“炒胡豆”、“炒豌豆”,至于三分钱一圈的“炒花生”大人绝不会将就小孩! 这可是一碗“白开水”的钱喔!
茶铺是我儿时玩耍的天堂!
—————————— 我懒,不想多说! -------------------------------------------------------------------------------- 发表时间:2005-12-18 13:18:59 IP:已记录 华兴街娃
等 级:小野人 经 验 值:33 社区金币:1023 总发贴数:10 注册时间:2005-12-18 体 力 值: 在线状态: No.2
-------------------------------------------------------------------------------- 大凡老成都可都记得最繁华的春熙路后面有一条有吃有喝有玩的华兴街,光是茶铺就有十多家:悦来、可休、新蓉、大安、寓泉、锦江等。新蓉茶铺正门对着锦江剧场,这可是川剧的大本营,演员、票友汇聚于此。每日大清早,悦来茶铺里川剧大师们一身短打带着自己的徒儿门生,或调(音掉)嗓习武,或压腿走场,正而八经认认真真;商业场店铺还未开门,店家早已在茶铺中喝着茶,闲摆着行情行市;盘餐市市美轩、竞成园朵颐的大师傅混在其中,切磋着各自的独特厨艺;有遛鸟的每日也必会凑闹热。这时,茶铺里杂七杂八,人声、鸟声一片好不热闹。等到小上午(八九点钟)各人收刀检卦,刀枪短带放在桌边,鸟笼摆中间。这时能不断听到有人喊:幺师倒茶来,这几位的(茶钱)我给了。大家谈的是天南海北与自己毫不相干的龙门阵。再等到晌午,懒睡的小孩起来,这时小孩子找老汉,走进茶铺穿梭场中,渴了喝一碗加班茶,饿了大人花6分钱要个《白赖子锅魁夹盘餐市卤肉》大嚼一顿,再来碗《华兴街煎蛋面》两人分着吃,大人心情好再买一串(10个)华兴街煎蛋面的棕子回家,慢慢享用!回家早饭中饭一齐吃。
过去,成都人大多大清早喝茶有不吃早饭的习惯。 —————————— 我懒,不想多说! -------------------------------------------------------------------------------- 发表时间:2005-12-18 13:22:51 IP:已记录 禹石
等 级:小野人 经 验 值:41 社区金币:1024 总发贴数:10 注册时间:2005-12-8 体 力 值: 在线状态: No.3
-------------------------------------------------------------------------------- 哪个说成都人爱喝“早茶”,从古到今,成都人都晓得,空肚子喝早茶伤人、伤胃!还说“茶”文化、、、、、 —————————— 东山客家人 -------------------------------------------------------------------------------- 发表时间:2005-12-24 19:28:04 IP:已记录 华兴街娃
等 级:小野人 经 验 值:33 社区金币:1023 总发贴数:10 注册时间:2005-12-18 体 力 值: 在线状态: No.4
-------------------------------------------------------------------------------- 喝早茶,空肚子,讲究一个“通”。 上下“通”--- 晓得?! —————————— 我懒,不想多说! -------------------------------------------------------------------------------- 发表时间:2006-1-6 18:45:05 IP:已记录 西门草堂
等 级:小野人 经 验 值:3 社区金币:1002 总发贴数:1 注册时间:2006-3-13 体 力 值: 在线状态: No.5
-------------------------------------------------------------------------------- 华兴街娃 你娃老茶鬼了!
我们以前都是如此,有句话叫做
“喝茶洗澡”----------
----------------------里外洗。
—————————— 叶草雨雪 -------------------------------------------------------------------------------- 发表时间:2006-3-13 10:21:55 IP:已记录 本主题共有 1 页 [ 1 ] 收藏帖子 | 取消收藏 | 返回页首
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